[カナダ]リッチモンドにあるベトナム料理「Pho Ten(フォー・テン)」のフォーがオススメ!

ノマド的節約術

こんにちは! ヨス(@yossense)です。

今回はカナダのリッチモンド(Richmond)にあるベトナム料理店「Pho Ten(フォーテン)」に行ってきました!

ここのフォーが美味しいとオススメされたのですが、ええ。そのとおりでした!

Pho Tenのフォー

Pho Ten(フォーテン)の外観

こちらが今回紹介する「Pho Ten(フォーテン)」の外観です。

Pho Tenの外観

沢山のレストランが集結しているところの一角にあります。

お店前の駐車場に車が停まってて見づらい……。うう……。

では、Pho Tenの店内に入ります。

Pho Tenの内装

こちらが、Pho Tenの中の様子です。

Pho Tenの中の様子

ふつうのレストラン……って感じですよね。じゃっかんアジア風ですが、ベトナムだぜー!って感じでもありません。

テーブルの上にはこんな調味料が置いてあります(結局、調味料は使いませんでしたが)。

テーブルの上

では注文しましょう。わたしが注文したのはもちろん「フォー(Pho)」で「Tai, Nam, Bo Vien」を注文しました。

よくわかんないですが、Rare steak(レアステーキ)、brisket(牛の胸肉)、beef balls(ミートボール?)が入っているみたいです(笑)。

念のために書いておくと、フォーというのはベトナムの代表的な麺で、米でできています。

「Pho Ten」のフォー

注文してまず届いたのはこちら。

フォーを頼んだらこんな野菜が届いた!

ヨス

え? サラダ? 注文してないけど??

……と思ったわたしはド素人です。

これはどうやら、フォーにお好みで入れる野菜の具でした。もやし、柑橘系のスダチみたいな果物、なにかのハーブ(めっちゃいい香り!)、とうがらし(?)でした。

そして、ちょっと経つと、フォーが届きましたよ!

フォーが届いた

じゃっかん半生のように見える肉(レアステーキです)、ソーセージを薄切りにしたような肉など、そしてネギがどっさりと入っています!

これに先程のもやしやハーブをぐわっと入れます。

野菜をフォーにのせる

ラーメンに生野菜を無理やり乗せたみたいなビジュアルですね(笑)。

野菜をスープの下に沈めて、ちょっとしんなりさせると美味しいそうなのでそうやりました。

では、フォーをいただきます!

Pho Tenのフォー

美味しいです。「Pho Ten」のフォーはこのあたりでは評判のお店だそうですがそれも納得!

ぶっちゃけ、フォーを初めて食べましたが、うどんとは全然違う食感ですね。米粉!って感じです(←意味わからん)。

スープもあっさりしていて、飛行機で眠れなかったわたしの胃袋にも優しい感じです。

そして、お肉もいろいろ入っているんですよ。

お肉もいろいろと

こちらは「レアステーキ」ですね。薄いので、最初はレアだったこの肉も色が変わりました(笑)。でも美味しかった!

Pho Tenの「生春巻き」と「エビすり身のさとうきび焼き」

そして、ベトナム料理といえばフォーと同じレベルで有名な「生春巻き」も追加で注文しました。

生春巻きも

見てくださいよ……。この美しさ。

エビ、フォー、そしてレタスが半透明な皮に包まれています。

生春巻きは美しい
生春巻きは美しい

それをピーナツで作っているソースに浸けていただきました!

ピーナツのソースで食べる

ええ。美味しかったです! 個人的に、日本ではベトナム料理をあえて食べることはしてなかったのですが、わたしに合っていますね。

野菜も取れるし、濃すぎないし! また食べに来たいです。

そして、エビすり身のさとうきび焼き(チャオトム)です。

エビすり身のさとうきび焼き(チャオトム)
エビすり身のさとうきび焼き(チャオトム)

これが子どもに大人気です。

チャオトムを割ったところ
チャオトムを割ったところ

サトウキビの周りにエビのすり身を巻いて焼いているのですが、非常に食べやすくて、美味しいです! ぜひ子どもには食べさせてみましょう。

この「サトウキビ」というがまたテンション上がるんですよね。かじると甘くて美味しいし!

Pho Ten の ほかの料理

こちらは「Bun Bo Xao(Pan-fried beef: 牛肉炒め)」です($12.00)。

Bun Bo Xao(Pan-fried beef: 牛肉炒め)
Bun Bo Xao(Pan-fried beef: 牛肉炒め)

牛肉が美味しい! 肉の下に見えるのはビーフンです。

子どもたちには、Pho Tre Em(Kid's Meal)を注文しました。お子様メニュー($6.95)ですね。

お子様メニュー
お子様メニュー

なにが来るかというと、小さめのフォーでした。

ところが、末っ子以外がにおいが嫌だと言って食べず。

わたしは2人分を食べることになりました。というか、想定内でしたが。

代わりにわたしはぜんぜん違うメニューを頼んでいたんですよ。

ヨス

こういうこともあろうかとライスのメニューをあえて頼んでました。

こちらの「Com Nem Naong Chao Tom(Pork patty & Prawn on sugar cane)」というメニューはライスの上に肉が載っています($11.50)。

Com Nem Naong Chao Tom(Pork patty & Prawn on sugar cane)
Com Nem Naong Chao Tom(Pork patty & Prawn on sugar cane)

上に載っている薄い色の肉は先ほどの、サトウキビにエビの身を巻いたやつ。もう1つの色の濃い方は、ポークです。

このポークのほうが、子どもたちの間で取り合いになってしまいました。

さて、今回はリッチモンド(Richmond)にあるベトナム料理屋さん「Pho Ten」を紹介しました。

ぜひ、リッチモンドで「ベトナム料理食いてぇ!!」と思ったら足を運んでみてください。

住所
11080 No 5 Rd #130, Richmond, BC V7A 0A2 CANADA
電話
+1 (604) 441-9699
営業時間
11:00 〜 21:00
パートナー

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ヨス

リッチモンドのカテゴリ」にあるきん、そっち見てや。

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