2016年8月4日

激ウマだから徳之島のマンゴーを お中元で贈るべき!!!(…というか私がほしい)

kedoku-mango-336

こんにちは! ヨス(@yossense)です。

今回は鹿児島県にある徳之島から 花徳(けどく)マンゴーをネットで取り寄せました。これが……美味しすぎて衝撃だったので紹介します!!

花徳マンゴーの箱
花徳マンゴーの箱

徳之島の花徳マンゴー

徳之島の正確な場所ってご存知ですか?

わたしは知りませんでしたが、ほとんど沖縄に近い場所なんですね。県としては鹿児島県になりますが。

徳之島の位置は沖縄のすぐ近く
徳之島の位置は沖縄のすぐ近く

てか、台湾ってめっちゃ近いな! 国境って人間が勝手に決めたラインですからねー。

さらに、花徳地区はこのあたりです。

「花徳」地区はこのあたり
「花徳」地区はこのあたり

「けどく」って読むそうなんですが変わっていますねー。

ネットでマンゴーを注文したよ

今回のマンゴーですが、インターネットで注文しました。

花徳マンゴーはネットで購入できます!
花徳マンゴーはネットで購入できます!

花徳マンゴーを経営している とし さんはブログ「花徳マンゴー」も運営しています。わたしの運営するオンラインサロンにも入ってくださっていて、アイコンのイラストも描かせていただいています。

そのため、以前からブログで美味しそうに投稿されるマンゴーに悩殺されていたんですね。

【マンゴー】の収穫袋の掛け方に一工夫であります!
出典: 【マンゴー】の収穫袋の掛け方に一工夫であります! | 花徳マンゴー
【アップルマンゴー】の出荷前の糖度チェックが始まったよ!
出典: 【アップルマンゴー】の出荷前の糖度チェックが始まったよ! | 花徳マンゴー

これらは とし さんが撮った写真なのですが、写真がめちゃくちゃ綺麗なんですよ! そら、ほしくなるわ……。

徳之島からマンゴーが届いたよ!!

ということで、徳之島からクール便で届いた「花徳マンゴー」の箱がこちら。

花徳マンゴーの箱
花徳マンゴーの箱

ずっしりと重いです。この中にマンゴーが!!

2kg分のマンゴー(6個)
2kg分のマンゴー(6個)

2kg分を注文したのですが、6個入っています!! ということは1個あたり330gということですね。かなり重い!

もちろん上の写真のように大きさには多少のバラ付きはありますが。

見てくださいよ! この南国フルーツらしい鮮やかな色!

マンゴーの鮮やかな色が好き
マンゴーの鮮やかな色が好き
手で握るといかに大きいかがわかりますね
手で握るといかに大きいかがわかりますね

マンゴーの切り方

マンゴーですが、どんな切り方をするか知ってますか? もちろんわたしは知りませんでした(笑)。

でも切り方を書いている紙が入っていたのでそのとおりにやりました。

まず、3つにスライスします。

3つにスライス
3つにスライス

そして、あとはお馴染みのこの切り方!

縦横に切れ目を入れる
縦横に切れ目を入れる

そう。碁盤のように縦横に切れ目を入れるんですね。そして……

皮の方からひっくり返すようにする
皮の方からひっくり返すようにする

皮の方からひっくり返すようにすると、バコッと開きます!!

超おいしそうでしょ!!

超甘くて、ジューシーで、マンゴー独特の南の香りがたまらないですね。わたしの中では最もおいしいフルーツの中で1、2位を争うレベル。

ええ、衝撃的に美味しかったです!

切るときに絶対に読んで下さい!!

ここまで書くと、「なんだ、マンゴー切るのって簡単やんけ!」と思われるでしょう。

でも、隠していましたが、上で切り方を紹介したときに使った写真は2個目のマンゴーです。

「え? じゃあ1個目は?」と言われると思うので写真をお見せします。

なんか切るのを失敗した!
なんか切るのを失敗した!

1個目がなぜか、想像と違うことになってしまったんですよ。

これ、実は種のせいです。

超平べったい種がマンゴーの中心にある
超平べったい種がマンゴーの中心にある

この種が曲者で、超平べったくて硬いんですよ!

つまり、この平らな種と平行に切らないと、種にナイフがぶつかって切れません。超硬いですから。

で……

なんか切るのを失敗した!
なんか切るのを失敗した!

こんな姿になったんですねー。せっかくの美しいマンゴーがへしゃげるし、超美味しい汁がぼたぼたと流れていきます。もったいないー!

先ほど、3つにスライスして成功した写真を見てください。これは3つのうちの中心部分ですね。

スライスの真ん中は種が入っている
スライスの真ん中は種が入っている

ほら、うまい具合に平らな種がここに入っているんですね。

ん?! じゃあ種と平行に切れるかどうかは運次第なの??」と思いましたが、よく見るとわかりました!

よく見ると、種がある方向は出っ張っている
よく見ると、種がある方向は出っ張っている

ちょっとだけ出っ張っている面がありますの、わかりますか?

こちらのアニメーションの方がわかりやすいですね。

マンゴーの表面をアニメーションで見る

ほら、よく見ると出っ張っている面があるでしょ?

この出っ張っている部分が種の方向なので、出っ張っている面に垂直にナイフを入れればいいってことです! 説明、むずいな。

マンゴーについて質問したよ!

せっかくなので、とし さんに気になったことを質問してみました。

穫ったその日に発送しているのですか?
はい! 朝一に収穫したものを、すぐに箱詰めして発送しています。
いつ食べるのが一番美味しいですか?
収穫から3日が経過(徳之島から配送で3日かかる)してますので、今がちょうど食べごろのはずです!
どのくらい持ちますか?
冷蔵庫で1週間ほどは持ちますが、手で押してみて柔らかいと感じたら、すぐに食べていただきたいです。

とのことです!

さて、今回はあまりにも食べたさのあまりに自分に注文しましたが、よく考えるとこれってギフトに最適ですよね。

こんなステキなものが南国の徳之島から届くだなんて……それだけでもテンションが上がります。

気になった方はぜひ花徳マンゴーをどうぞ。ぶっちゃけですが、こんなものを食べまくれる(のかどうかわかりませんが)南国の方がうらやましすぎる……。マンゴーは最強のフルーツです。

花徳マンゴーストアで買う

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