[讃岐うどん]宇多津の塩がま屋! オリーブ牛うどんと骨付鳥を一度に楽しめる店 | 宇多津町

こんにちは! 今日も讃岐うどんが美味い! 香川のブロガーヨス（プロフィールはこちら）です。

今回は宇多津にあるオススメのうどん屋さん「塩がま屋」を紹介します。

塩がま屋は夜の9時まで開いているので、県外の友人が夜に来て「うどん屋がどこも開いていない！」というときに絶対にオススメです。

しかも、本当にここのうどんはおいしいんですよ！

県外の人にも胸を張ってオススメできるうどん屋ですよ。

しかも、宴会のコースなら丸亀市の名産「骨付鳥」も注文できるという2倍お得なお店です♪

塩がま屋の詳細情報

まずは、塩がま屋の詳細情報をまとめました。

塩がま屋への行き方（アクセス）・地図

塩がま屋は、JR宇多津駅の真ん前というすごくいい立地にあります。

車で来ても、ばっちりと駐車場があるので大丈夫です。

駅前なのですが、メインストリート（← おか泉や麺や 宇多津店のある通り）の奥にあるため、ちょっとわかりづらいんですね。

地図はこちらになります。

塩がま屋の最寄り駅

塩がま屋の最寄り駅は宇多津駅です。

南口を出て1〜2分歩けば着きますよ。

塩がま屋の混雑状況

わたしの場合、夜に行くことが多いのですが、いつ行っても混んでいます。

ただ、入れなくて並んだことはありません。

「塩がま屋」の外観・内観

「塩がま屋」の建物や雰囲気を紹介しますね。

「塩がま屋」の外観

塩がま屋の外観はこちらになります。

こちらが宇多津駅前の通りから見た感じ。

「〇〇うどん」っていう名前じゃないので、何屋さんだろ？という感じですが入ってみましょう。

こちらは「塩がま屋」の入口付近の様子です。

なんというか、雰囲気的に和風レストランのような落ち着いた感じです! 期待できそうな感じがしませんか？

「塩がま屋」の中の様子

お店に入った雰囲気はこんな感じです。

剥製がなんか迫力ある（笑）。

完全禁煙なので超安心して友達や家族も連れてこれます。

「塩がま屋」のテーブル

こちらは窓際の席です。

個室

ん？ 引き戸の閉まっているお部屋、つまり個室がありますね！

中を見ると……

これはいいですね! 小さい子ども連れの方でも周りを気にせずゆっくりできます。

部屋の中なら、多少走り回ってもいい感じ。

厨房の様子

厨房のあたりはこんな感じ。

料亭っぽいです。

「塩がま屋」の料理

塩がま屋の料理を紹介します。

「塩がま屋」のメニュー

では塩がま屋のメニューを見てみましょう。

かけうどんは390円。なお、サイズによって値段はこのようにアップします。

塩がま屋はセルフ店舗ではなくフルサービスのお店です。

さらに宴会用のコースもあります（公式サイトをどうぞ）。

宴会用は「うどんすき（うどんの入ったすき焼き）」のコースになっています。

そして、これは目玉だと思いますが、コースだと香川県丸亀市の名物「骨付鳥」も食べられるんですよ。

もちろんおでんもあります。

おでんは各140円です。牛すじは220円。

そしておにぎりは220円（2個入り）、とりめし （290円）もあります。

【オススメ】オリーブ牛温玉ぶっかけうどん

塩がま屋のオススメは「オリーブ牛温玉ぶっかけうどん」です。

温泉たまごが載ると、豪華さが格段にアップしますね。

甘くて美味しい玉ねぎも。

うーん。もう見るからに美味しそう。牛肉の高級さが見るだけでわかります。

ではオリーブ牛を食べます！

うほー!!!

やべぇ……。美味すぎる。なんだこりゃ?!

オリーブ牛というのは香川県特産の黒毛和牛の肉なんですが、牛の餌にオリーブ絞り果実を使っているんですね。

そのため、甘みととろけるような脂が特徴だそうなんですけど、まじでとろけるわこれは。

そして、麺を食べます。

塩がま屋の麺はめちゃくちゃコシがあります。そして特筆すべきは
オリーブ牛の甘めの味と極上のコンビネーションです。

もうね……肉が……肉が……やばいよー。美味しすぎて涙出てきた……（←誇張やで！）。

そしてこのダシ。すべて、天然の昆布、いりこ、削り節などからダシを取っているそうです。

手間をかけたぶんこのダシの深みが違います。まじで美味しい。

「塩がま屋」のその他メニュー

では塩がま屋の他のメニューを紹介しますね。

海老入りかき揚げおろしぶっかけうどん

こちらは「海老入りかき揚げおろしぶっかけうどん」です。

かき揚げにはまるごとの海老がたっぷり入っていて、食べごたえが抜群ですよ。

天釜うどん

こちらは天釜うどん。

釜揚げうどんと天ぷらがセットになっていますね。

天ぷらも揚げたてのサクサクで、すごくおいしい。とくに海老天は最高でした。

鍋焼きうどん

塩がま屋の「鍋焼きうどん」です。

これ、超美味しい。

だって、この豪華さですよ……。海老天、卵、ワカメ、牛肉、かまぼこ……。

とくに、海老天がすごくおいしかったです。

出汁もおいしくて、すべて飲み干しましたよ!

ただし、当たり前ですが、超熱いので、やけどに注意です。

サイドメニュー

塩がま屋のサイドメニューを紹介します。

おでん

おでんの「大根」をもらいましたが、大きさにびっくり。

この分厚さに大満足です。

骨付鳥

そして、こちらはコースについてくる骨付鳥。

骨付鳥は丸亀市が気合を上げて売り出している特産物です。

スパイシーで豪快に食べられて美味しいんですよね。

うはー! 美味しい。

これ、一鶴のような骨付鳥専門店に行かなくてもいいですね。

塩がま屋に来たら、うどんも最高のやつを食べられるし一石二鳥だわ。お酒もあるし。

店長さんに質問しました

お時間的に空いている時間帯だったので、店長さんにいろいろお話を聞きました。

塩がま屋の店長さんは、もりやで修行していて、その前には日の出製麺所のお手伝いをしたこともあるそうです。

麺についてはかなりのこだわりがあるそうで、「もりや」がある東香川の方より、宇多津町は気温が少し高いそうで、そのため加水を変えているだそうです。

ほかにも、フルサービス（セルフの反対）のお店は値段が高くなるので、10年以上続くお店はほとんどないんだそうです。そんな中で20年以上もやっているとかすごすぎますね!

あと、香川県産のものにもこだわっているそうです。

だから「オリーブ牛」といい「骨付鳥」といい、さらにはこんな唐辛子でもです。

ちなみに、この唐辛子は丸亀市の手島という瀬戸内海の島産です。

なぜ島産が良いのかというと、ほかの品種と混じらないから原種の美味しさがそのまま残っているんだとか!

こういうお話って超おもしろいですね。知らなかった。