こんにちは! 今日も讃岐うどんが美味い! 香川のブロガー ヨス（プロフィールはこちら）です。
今回は私のお気に入りのうどん屋さん「よしや」の夏にしか食べられないメニューについて紹介します。
それが、こちらの「すだちうどん」こと「すだちひやひや」です。
よしや の夏メニュー「すだちひやひや」
私のお気に入りのうどん屋さん「よしや」ですが、夏限定のすっごいメニューがあるんです。それが「すだち ひやひや」。
7月中旬～10月中旬までしか食べられません。「すだち」って書いてあるぐらいだからすだちが入ったうどんなんやろなー!って思いますよね? ほら、うどんの上にちょこんとすだちのスライスが入っている感じ?
ノンノン!「すだちひやひや」はそんな甘っちょろいモンではないですよー。
まじか（笑）?! これ、絶対、私が常連だからってギャグでやってるやろ!? と一瞬思いましたが、そうじゃないんですよ!!
スダチ（酢橘、学名:Citrus sudachi）はミカン科の常緑低木ないし中高木。徳島県原産の果物で、カボスやユコウと同じ香酸柑橘類[2]。名称の由来は食酢として使っていたことにちなんで、「酢の橘」から酢橘（すたちばな）と名付けていたが、現代の一般的な呼称はスダチである[3]。
スダチ - Wikipediaより引用しました。
すだちは香川のお隣の県、徳島県が原産なので、香川でも美味しいやつが食べられます。
さてそのお味ですが……?!
……
麺がうめぇ!!
ホント、よしやの麺は美味しいんですよ。完全手打ちだからかわかんないですが、マジでこの麺はやばい。この麺は……って麺のことじゃなかった（笑）。すだちですよね。
これだけ入っているからすっぱすぎ?!って思ったのですが、全然そんなことないです。美味しい出汁とかなりマッチしていますよ! 美味しい!
「ほかの薬味は無しで食べるのをオススメ」と聞いたので、そのとおりにしましたが、確かにそんなもったいないことはしちゃダメです（笑）。すだちの風味を消してしまいますからね。
この酸味が食欲を増進させますね。たぶん夏バテ予防にもいいはず（← 適当）。マジで出汁も全部飲み干しましたよ。余裕です。そもそも「よしや」の出汁は大好きだし、すだちの風味で飲みやすいもの!
あ、ちなみに書いておくと「ひやひや」なので冷たい出汁の中に冷たい麺が入っています。やっぱ夏は冷たいのがええよなー!
ちょっとあんまり写真で綺麗に撮れませんでしたが、麺がイカ刺しのような透明感です。ほんまにこの店があって良かったよ。
ただ、いつもなんですが、「よしや」には1つだけ不満があります。美味しすぎて、いつも量が足りないこと。完食しても、どこに入ったかわからないほど。なんで!?
なので今日は、頼んでしまいましたよ。おかわりとして「ぶっかけうどん（大）」を!!
「おかわりの方が量多いやんけ!」とか言わない言わない。
やっぱ美味しいなー! レモンが入っているこっちは年中食べられます。
というわけで合計5玉食べました（もちろん汁も残さず）。さすがにお腹いっぱいになりましたが、ぶっちゃけまだいけます（笑）。ウチの弟は9玉食べるので、まだまだ修行が足りませんが。
あかん、今、家でこれを書いているけど、またお腹空いてきた。
さて、またしてもよしやの記事でしたが、きっと食べたくなったんじゃないでしょうか? 私も、自分で撮った写真でお腹グーグー言ってますもん。
こういうメニューって美味しいのもそうですが、楽しいですよね。もっともっと調子に乗っていろんなメニューを期間限定でやってほしいと思いました♪ 意外と「ショウガ乗せすぎうどん」とかイイかも。ショウガは発汗作用があるから涼しくなる気がするし!（←適当）
こちらは以前書いた「よしや」の記事です。
