[讃岐うどん]おか泉で食べとけば間違いないよ!「ひや天おろし」が格別（完全禁煙）

こんにちは! 今日も讃岐うどんが美味い！ 香川のブロガー ヨス（プロフィールはこちら）です。

今回のうどんレポートは超有名店「おか泉」です。ガイドブックにも必ず載っていると思うし、地元の人の間でも観光で来る人にも人気のお店です。

おか泉の外観

「おか泉」は「おかせん」と読みます。「おかいずみ」じゃないです。

ここは駐車場が店の前には数台しか停められませんが、裏にたくさん駐車場があります。

上の写真の右の端にある煙突みたいなやつは、並んでいる人用の暖房ですね。

このお店はセルフじゃない上に凄まじい人気店なので、祝日のお昼なんて、もうえらいことになります。

なので寒空の中並ぶ人への配慮ですね。てか並ぶのを前提に考えられています。

喫煙所は入り口からちょっと離れたところにあります。

店内に煙が入ってこなさそうなのはイイですね。

おか泉の店内はきれい!

おか泉はめっちゃ掃除に気合を入れているという話を母から聞きました。なるほど、そのはず。店内はめっちゃ綺麗です。

おか泉の入り口です。細かいですけど、入り口入ってすぐにある傘立てが砥部焼ですね。讃岐うどんの器で好まれる焼物です。見えます?

基本的に店内は「和」な雰囲気です。畳の間は特に！ 海外の方を連れて行ったら喜びそうです。

壁にはこんな書が。

生花です。造花じゃないです。この辺はさすがですね。

水の中に大きな木炭が入ってます。浄化されてそう。

ひや天おろしを注文したよ

メニューです。おか泉自慢の一品の「ひや天おろし」にします。久しぶりです（高いので）。

せっかくなので、待ってる間におでんを。いなり寿司も美味しそうですね。

おでんは卵にしました。先っちょにこんにゃくがついてるよ。もちろん、お味噌をかけます。

おでんなどを自分で取った時は、会計時に自己申告します。

ひや天おろしが来たよ！

来ましたー！ 「ひや天おろし」が！ 冷たいかけつゆと、レモンが別のお皿です。

乗っているのはドでかいエビ天2つ、サツマイモの天ぷら1つ、かぼちゃのてんぷら1つ、シソの天ぷら1つです。豪華に見えますね。

ネギ、大根おろし、ショウガ、ゴマがトッピングされています。

麺が「早く食え」と言ってますね。美味しそう！！

では、レモンを絞って……

つゆを回しながらかけて……。ん？？ つゆの次にレモンやろか？ んん。味は同じやからいいかな。

あ、そうそう。器はすべて砥部焼です。香川でうどんを食べるならやっぱり砥部焼ですよ。しかもこのお店の器は、厚みも重量もすごいです。

こちらが、つゆをかけた状態です。めっちゃ美味しそうでしょ？！

おか泉の出汁は「伊吹いりこ（香川県伊吹島）」「利尻こんぶ（北海道利尻島沓形）」「雑節（熊本県牛深）」「かつお節（鹿児島県枕崎）」を使っているそうです。生産者に直接会って選び抜いた本物の素材……とおか泉の公式サイトに書いてあります。

ではいただきますー！！

エビ天が最高すぎる!

……ごめん！ やっぱ、麺より先にエビ天を食べさせてっ！ これは我慢できないわー。

だってこんなにでかくて美味しそうやもん!

天ぷらの衣がサクサクです。中のエビはプリプリ！ ……すみません、ここまでベタな感想はないですよね。でも本当にそうなんですよ。

しかも、エビ自体の「旨味」がすごい! めちゃくちゃ美味しいです。

中のエビも大きくて、たまにある「ほとんど衣やんけ！」ではないです（笑）。

そして おか泉の麺が……

さて「おか泉」の麺です。見るからに美味しそうですよねー!

冷たいうどんなので、麺のコシが素晴らしいです。いつ来ても美味しい。あんまり気にしたことはありませんが、こうやって見ると、おか泉の麺は割と太めですね。

うほー！ 美味い！ 豪快に食べます！ 大盛りを頼んだので1,000円超えでちょっと高いけど「これ頼んで良かったわー！」っていつも思います。とにかく満足度がすごい。

このね、ねじれた麺が好きですよ。手打ちならではなのかどうなのかは知りませんが（笑）、好きです。

そう、麺が生き生きしてるんですよね。あかん……思い出しヨダレが……。

断面が、へしゃげたひし形で、アルデンテのようなコシ。

どうでもいいと思いますが、子ども用のスプーンはミッフィーちゃん！ 安モンのスプーンじゃないですよ! これはほかのお店では見たことがないな。

お土産もあります。おか泉のうどんが家でも食べられるんですね。

追記: そのほかのメニュー

こちらは、きつねうどんです。

おあげの甘いダシがたまらないですね。かけうどんのダシと合わさって美味しいです。

とくに子どもにはオススメですねー。

こちらは「こんぴら」というメニュー。

エビ天と揚げ餅が入っています。

揚げ餅は最初はちょっと固めなのですが、うどんの温かさでトロっとしてきます。

なので、あとで食べるのがオススメです。

こちらは「天ぷら」うどん。

揚げたてエビ天、野菜天ぷらが乗っています。

こちらは冬限定になりますが、「鍋焼きうどん」です。

これが、ダシも最高に美味しくて、最高でした。

上には卵、かまぼこ、長ネギ、肉、しいたけ、三つ葉が乗っています。

しいたけはダシで煮込んだ味付きでした。肉はちょっと硬かったです。

2018年におか泉のセルフのお店がオープン!

この記事で紹介している「おか泉」ですが、セルフのお店「おかだ」がオープンしました。

丸亀にあるので、ぜひ行ってみてください。安い値段でこの味が食べられるなんて、幸せですね。