「特A」評価獲得の新しい米! 香川県産「おいでまい」はホントに美味しかった

こんにちは! ヨス（プロフィールはこちら）です。

今回は香川県の生んだ新種の米「おいでまい」を買って美味しかったので、それについて紹介です。

おいでまい？

「おいでまい」というのは香川県で品種改良され、作られた香川生まれのお米です。

ピンクでなかなかかわいいパッケージでしょ？ キャラクターも可愛いですね。

このネーミングですが、香川県の方言で「いらっしゃい」という意味です。「まい」「米」とかけてるんですね。

「香川に食べに来てほしい」という願いが込められたネーミングですね。ほら、米のパッケージの裏面には香川県の特産物マップがしっかりと。

「おいでまい」を開封!

「おいでまい」を開けてみました。

ほら、めっちゃ綺麗な米ですよ。つぶの大きさが揃っていて、ほんまに美しい!! 本格デビューは2013年だそうです。このブログと同じですね。

実は前々からこの米の存在は知っていた（いろんなところでアピールしていたから）のですが、今回買ったのが初めてになります。

もっと拡大してみました。どうですか。透明感があってキレイで、水晶とか宝石みたいですよ!!

日本穀物検定協会の平成25年産「米食味ランキング」でなんと! 最高ランクの特Aを獲得したんだそうです。もちろん四国のお米としては初めての快挙! すごいやん!

この「おいでまい」が作られるキッカケとなったのが、今のままでは香川の米の品質が保てなくなったからです。地球の温暖化が原因なのですが、香川で作られる米の半分を占める「ヒノヒカリ」という品種が高温に弱かったので、その弱点を克服する米の品種が望まれていたんですよねー。

で、この「おいでまい」は「あわみのり」と「ほほえみ」の人工交配で作られました。そして、見事に現在の香川県の暑い気候でも美味しく実る米になったんですね。

米粒の大きさがそろって、絵的にもなかなかイケてますね。

「おいでまい」を炊きました!

「おいでまい」を炊きました。普通に炊飯器でですけど。

米の色は明るくてツヤがあります。綺麗ですけど、写真にとるの難しいですね。iPod touchでの撮影では限界かなぁ。

味にクセがなく、どんな料理とも合い、その粘りと味は「コシヒカリ」に近いものがあります。 米粒の美しさと炊飯した米の艶やかさは見事で、米本来の食感が楽しめます。

美味しいお米『おいでまい』販売してます - おいでまい　　香川県の新しいお米　より引用しました。

上でも書いていますが、粘り気があるんですね! コシヒカリに近い感じです。

いや、これは香川県民のひいき目なしに、本当においしいですよ。私、普段はあんまり米にこだわらないのですが、これは比べたら全然違います。さすが「特A」の評価を受けただけありますね。県外の人にもぜひ食べてほしい!

なんと! 応援ソングも

ネットで知ったのですが、「おいでまい」の応援ソングがあるそうです（笑）。

たぶん、スーパーとかで売り出すときにかけるんでしょうね。