2013年8月25日

[讃岐うどん]よしや に行かないうどん通は存在しない! 一番のオススメ店です(完全禁煙)

こんにちは! 今日も讃岐うどんが美味い! 香川のブロガー ヨス(@yossense)です。

今回は香川県の丸亀市にある「よしや」といううどん屋さんの紹介です。

今ではわたしの一番のおすすめうどん屋です。県外の方が来たときに「よしや」が開いていれば必ず連れ行ってます。

「よしや」のぶっかけうどん!
「よしや」のぶっかけうどん!

「よしや」の外観

「よしや」の外観です。屋根の形が非常に印象的ですね。看板の色(お店のテーマカラー)の茶色もなかなか良い感じです。

よしや
うどん作りの全行程を手作りでやるという「よしや」

さてお店の入り口はこんな感じでした。

入り口
よしや の入り口

「純手打ち」って言葉がいいですね。実は、うどんの国といえども、最近はすべてを手作りでしているところは少ないんです。

例えば、麺を切るのは機械……みたいな、部分的に機械化されているところも多いです。

(別にネガティブなことではないです)

「よしや」の内装

入り口に入ってすぐ、手を洗うところがあります。

うどん屋さんはレモンや、すだちを絞るメニューがあるので、手が果汁でべちょっとなることがあるんですね。手を洗えるのは嬉しい。

「よしや」はセルフ式の店です。お店に入ったらまずトレイを取って、注文しましょうね。

セルフ式の店
こんな感じのセルフ式の店

なんやろ? このはさみ(笑)。ネギを切るやつかな、たぶん。

そして、メニューです。

「よしや」のメニュー
「よしや」のメニュー

ぶっかけうどんも、しょうゆうどんも、かけうどんも同じ値段です。これは素敵

ちなみに冬季限定の「しっぽくうどん」と、夏季限定の「すだちひやひや」もあります。どちらも激ウマでオススメです。

冬季限定のしっぽくうどん
冬季限定のしっぽくうどん
夏季限定のすだちひやひや
夏季限定のすだちひやひや

すだちひやひやに関しては別の記事でも取り上げています。

「よしや」のぶっかけうどん

来ました! これが「よしや」のぶっかけうどんです!!

「よしや」のぶっかけうどんが来た
「よしや」のぶっかけうどんが来た

セルフなので、レモンとネギと天カスはレジの前で自分で入れます。

天かすは「ちくわの磯辺揚げ」をあげたときのアオサ海苔が混じっているやつがオススメです(笑)。

「よしや」のぶっかけうどん!
「よしや」のぶっかけうどん!

ほら、これ、別のときの写真ですけど、天かすのアオサのリが美味しそうですよね。お得感あるし。

肝心の麺の感想は……
美味しすぎるっ!!です。

あと天カスのサクサクしているのなんの!! 天カスはレモンと相性がいいんですが、「よしや」の出汁にも合ってるのか超美味しいです。

今、家で執筆していますが、思い出しヨダレが出てしまいます……。

「よしや」のぶっかけうどんの麺を持ち上げる
「よしや」のぶっかけうどんの麺を持ち上げる

肝心の手打ち麺ですがシビレます。本当にいつ食べに来てもコシが素晴らしい!です。

冷たい麺だと特に際立ちますね!麺を切った部分のガタガタ感、そして荒々しい手打ち感

この手作りっぽさが、私めちゃ大好きなんですよねー。麺も作りたて、茹でたてって感じで、見事なツヤで!

「よしや」の麺はコシがすごい
「よしや」の麺はコシがすごい

うちの子どもの感想としては「麺がツルッツル」という表現をしてます。子どもは正直ですからね。

そして、麺だけではありません。初めて行ったときには本気で「つ……つゆがうめぇえぇぇぇ~~!!!」と叫びそうになるほどの衝撃でした。

讃岐もち豚の肉ぶっかけ

こちらは2016年5月から始まった「讃岐もち豚の肉ぶっかけ」です。

よしや の讃岐もち豚の肉ぶっかけ
よしや の讃岐もち豚の肉ぶっかけ

元々、肉を使ったメニューは よしや にはありませんでしたが、登場したのは「豚肉」を使ったうどんでした。

これがね……

讃岐もち豚の肉ぶっかけ にネギと天かすを乗せて
讃岐もち豚の肉ぶっかけ にネギと天かすを乗せて

なにが美味いって、この「讃岐もち豚」ですよ。

口の中でほどけるかのような肉……。柔らかくてくさみもなく、めちゃくちゃ美味しいんですよ。

肉ぶっかけを持ち上げる
肉ぶっかけを持ち上げる

書きながらよだれが出ます。ふつうのメニューより価格は少し高めですが、その分の価値がありまくります。小は450円、中は600円。

よしや の かけうどん

こちらは よしや のかけうどんです。

よしや のかけうどん
よしや のかけうどん

わたしは基本的に ぶっかけうどん派なのですが、よしや は毎回、かけにしようかと毎回悩むほどの味ですよー!

本当に、「かけ&ぶっかけうどん のセット」とか作ってほしいレベル。

讃岐もち豚の肉うどん

そしてこちらは「讃岐もち豚の肉うどん」。

讃岐もち豚の肉うどん
讃岐もち豚の肉うどん

これ、やばいです!!

今まで食べた肉うどんの中でもダントツの美味しさでした!

この「讃岐もち豚」のうまさときたら……
この「讃岐もち豚」のうまさときたら……

口の中でほどけるかのような肉……とろとろっと溶けるような脂

いや、本当に美味しすぎでしょ!!

どのメニューでもですが、出汁をゴクゴクと全部飲み干しています。本当に「よしや」の出汁はわたし好みですので。

温玉月見うどん

そして、温玉月見うどん。

よしやの「温玉月見うどん」
よしやの「温玉月見うどん」

これも美味しかったですよー!

サイドメニューの「ちくわの磯辺揚げ」

サイドメニューの「ちくわの磯辺揚げ」が激ウマでオススメです!

ちくわがプリっぷりで青のりもしっかり入っていて風味も最高。まじで10個食べたかったよ。

ちくわの磯辺揚げ
ちくわの磯辺揚げ

よしやのおでんもいいですよー。

おでんのコンニャクとゆで卵
おでんのコンニャクとゆで卵

いつもうどんが美味しすぎて「もう1杯食べたい!」と思うのですが、実際にもう1杯はムリなのでおでんを追加で頼んだりします。

冬季には「蕎麦」も!

冬季期間に蕎麦も始めてました。

よしや では冬季期間にそばも食べられる
よしや では冬季期間にそばも食べられる

わたしのように香川在住でリピーターの人には蕎麦も体験的に新鮮でおすすめです。

香川県のうどん屋に昔からある系のソバはじめました」のコメントがいいですね。

よしや の蕎麦です
よしや の蕎麦です

そもそも、香川で蕎麦を食べられる自体がレアですからね!

子どもにはキャンディをもらえるよ

飴玉までくれた

最後に子どもにはキャンディをくれました。こ……これは子ども的にポイント高すぎ!!

これ、うどん屋さんは知っておいた方がいいと思うのですが、子どもにとって最後にもらえるお菓子はめちゃくちゃ重要です。

で、子どもが「あのうどん屋さんに行きたい」と言うようになるんです。すると親は「ああ、あそこ美味しかったし、行こうか」となる訳です。

さて、今回の「よしや」ですが、何度も書いていますがめちゃくちゃ美味しいです。

住所
香川県丸亀市飯野町東二343-1
電話
0877217523
営業時間
7:00~15:00
定休日
火曜日
うどん屋のタイプ
セルフタイプ
備考
敷地内は完全禁煙です。

禁煙なので、安心して食べられるし、無料Wi-Fiも通っています。

すべてを手作りでやっているという「よしや」ですが、このこだわりをずっと持ち続けて、この場所でず~っと人気の店であり続けて欲しいですね。

「よしや」は県内でも間違いなくトップレベルの美味しさで、わたしの中ではお店の雰囲気、接客、味などすべてがトップです!

県外の方も、ぜひぜひ香川に来たときにはチェックをお忘れなく。味は絶対に保証します!!

こんな夏限定メニューもあります♪

よしやに来た後、近くにあるこのお店にお土産を買いに来るのをおすすめです。

この記事が気に入ったら
「いいね!」で情報GET!

Twitterでヨスをフォローしよう!

この記事のシェアはこちら♪

※ 微妙だったら、そっと閉じるか、ほかの記事を見ていただけるとうれしいです!