[讃岐うどん]長田 in 香の香 で「たらいうどん」食べろ! 釜あげうどんの美味さが…| 善通寺市金蔵寺町

こんにちは! 今日も讃岐うどんが美味い！香川のブロガー ヨス（プロフィールはこちら）です。

今回は超人気店の1つ「長田 in 香の香」を紹介します。

県外の人の間でも超有名店ですね。

「長田 in 香の香」の外観

こちらは「長田 in 香の香」の外観です。

いつもお昼時にはものすごい長蛇の列のお店なので、この日はラッキーでしたね。

店内は完全禁煙です。

こちらは「長田 in 香の香」の のれんです。

「混んでなかった」と思っていたのですが、店内でもかなり並んでました。

10分以上は待ったかなぁ。

全部で120席もあるみたいなんですが、これだけ並ぶなんてすごいですね。

残念ながら、店内にいても行列が外に続いているため、入り口が開いたままです。

なので、誰かが入り口近くでタバコを吸うと頭の痛くなる臭いが入ってくるんですね。うどんが美味しいだけに本当に残念。

「長田 in 香の香」の店内の様子

「長田 in 香の香」の店内の様子はこちら。

席数は多いですが、ものすごい人気店なのでいっぱいです。

それと、このお店にはおでんがありません。

他県では当たり前かもしれませんが、これも香川では珍しいんですね!

こちらが「長田 in 香の香」のメニューです。

うどんのメニューは、釜あげうどんか、冷やしうどんしかないですが、ちょっと妙な価格設定です。

釜あげ（小）が1玉、釜あげ（大）が2玉、釜あげ（特大）が3玉だと思いますが、特大になると急に値段が上がります。釜あげの小と大を頼んだ値段と、特大の値段が同じ値段なんです。

「特大」を注文しても割安にならないんですね。不思議です。

知り合いの方が、ここの「おにぎり」が超美味しくて、毎回注文しているそうです。なかなか通ですね（笑）。

ツボがイイ感じ!

2人で6玉のたらいうどん（小）を注文しました1,000円です。

釜あげうどんを注文すると、こんな壺みたいなやつに温かい釜あげだしを入れて持ってきてくれます。このだしを入れるコップは、自分で取りに行く必要があります。ここだけセルフなんですね。

机の上には生姜と刻みネギがあります。この壺みたいなやつは熱いのでお気をつけを！

この壺ですが、いい感じなんですけどね、めっちゃくちゃ注ぎにくいです。これは苦戦しました。

たらいうどんが来たよっ！！

しばらくしたらたらいうどんがやってきました。

たらいうどんって言うのはうどんを「たらい」に入れて、家族とか複数人数で釜あげうどん（もしくは、冷たい水にうどんが入っている「冷やしうどん」）を楽しむ食べ方です。

ほら、すっごく湯気が立っていますよ！

個人的には、複数人数で同じ鍋をつつく系の食べ方は嫌いですが、パートナーと2人なので大丈夫です。

たらいうどん（小）は6玉なので2～3人前だと思います。でもうちの場合は2人前ではちょっと少ないかも。

それにしても美味しそう！！ やっぱり寒い日は釜あげですよねー！

ほら、アップで見ても美味しそう。これが人気の長田 in 香の香の麺ですよ。

あ！ 全体を写した写真を撮るのを忘れてた！ 上から見るとたらいうどんはこんな感じです。本物の木のたらいではないです。

この店はセルフじゃなく、お店の人がテーブルまで持ってきてくれます。こんな大きさの器で、しかも熱いお湯が入ってて持ち運びが危険だからかな？と思いました。

釜あげうどんの醍醐味

釜あげの美味しさは、麺が若干トロッとしていることですよね。麺を持ち上げてみました。

普通のかけうどんとか、ほかのメニューでは、一旦うどんを洗うという工程があるのですが、釜あげうどんは、その名の通り、うどんを茹でた釜からそのまま器に移すんですね。だからトロッとしたぬめりけがあるんですね。

アツアツのダシに漬けて食べます！ ダシはイリコのダシがしっかり出ています。しっかりどころか、出過ぎて私的には苦いと感じるレベルでした（実はもう少し甘めのが好き）。

麺は想像通り最高でしたねー。これだけの熱湯に入っていながら、コシもあり、モチモチ感もあり、美味しかったです。