2014年9月3日

[うどん]あやうた製麺は田園風景の中で特別メニューを堪能できる! (完全禁煙)

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こんにちは! 今日も讃岐うどんが美味い! 香川のブロガー ヨス(@yossense)です。

今回は「あやうた製麺」といううどん屋さんの紹介です! ここは高松にある有名店「本格手打 もり家」グループのうどん屋さんです。

まずは「ガーリックオリーブオイル」をかけます。
あやうた製麺の特別メニュー

あやうた製麺の情報

田んぼの中にあるよ!

「あやうた製麺」は丸亀市綾歌町の田んぼの中にあるうどん屋さんです。

パッと見てもうどん屋だなんてわかりません。香川ではそういううどん屋さんはほかにもいろいろありますが、ほら見てくださいよー。

田んぼの中にあってわかりにくい
田んぼの中にあってわかりにくい

どう見ても民家やわー!!

あ、でも、正面に行くと、分かりやすい看板があるので、そこまでわかりづらくもないかもしれません。

さて「あやうた製麺」に入りましょう。この日は平日の昼前だったので混んでませんでしたが、休日のお昼どきはいつも結構並んでいます

あやうた製麺に到着
あやうた製麺に到着

今度はあやうた製麺の駐車場から周りの田んぼを見てみましょう。

あやうた製麺から田んぼを見る
あやうた製麺から田んぼを見る

うわー! まじで田んぼばっかり(笑)。讃岐富士(飯野山)も見事に見えます。これぞ香川の田舎の風景!って感じですねー。私は根っからの田舎もんですが、こういう景色、大好きです。

ではうどんを注文をする

これのおかげで正面からはうどん屋だとよくわかる
これのおかげで正面からはうどん屋だとよくわかる

こちらでうどんを注文します。セルフ形式のうどん屋さんです。

何にしようかなぁ~♪

うどんを注文するところ
うどんを注文するところ

貼ってあるメニューの写真も綺麗だし、ちゃんとデザインされていますね。内容を見ると、ソフトクリームも売っているようです!

あやうた製麺の特別メニュー!

せっかくなので、オススメメニューを注文することにしました。

あやうた製麺の特別メニュー
あやうた製麺の特別メニュー
(1)あやうたの野菜うどん~ガーリックオイル仕立て~
1玉: 650円、2玉: 750円、3玉: 850円。「綾歌産アスパラ」を贅沢に盛り付けました。野菜不足が気になる方にお薦め。「ガーリックオイル」で味付けをし「うどんしょうゆ」で味を整えて下さい。(収穫状況により「綾歌産」以外の野菜を使用する場合があります)
(2)田舎れーうどん(カレーうどん)じゃこかつ乗せ
1玉: 550円、2玉: 650円、3玉: 750円。田舎れーうどん単品の場合、1玉: 350円、2玉: 450円。ちくわ、ニンジン、玉ねぎのシンプルなカレーうどんに愛媛県宇和島直送の「じゃこかつ」をトッピング。
(3)オリーブ牛肉温玉ぶっかけうどん
1玉: 980円、2玉: 1,080円、3玉: 1,180円。から販売開始になった、話題の「レアシュガースウィート(希少糖)」で味付けをした「オリーブ牛(オリーブ牛100%)」と「温泉卵」をトッピング。つけ出汁を適量かけてお召し上がり下さい。
(4)オリーブ牛肉うどん
1玉: 850円、2玉: 950円、3玉: 1,050円。オリーブ牛を使った肉うどんです。

おおー! オススメのやつはちょっと高めだけど、マジおいしそう!

注文するところはこんな感じ

店員さんは感じが良かったよ!
店員さんは感じが良かったよ!

セルフのお店なので、ここで天ぷらとかを自分で取って下さい! 店員さんはすごく感じが良かったですよー! コレ大事だよ。

あ! そうそう。

うどんを手打ちしているところを見られます
うどんを手打ちしているところを見られます

この注文するところから、うどんを手打ちしている様子を見られます。

という訳で、悩んだけど結局、注文したのは「あやうたの野菜うどん~ガーリックオイル仕立て~」です! 詳しく言うと2玉750円です。ちょっと高めだけどね。

あやうたの野菜うどん~ガーリックオイル仕立て~
あやうたの野菜うどん~ガーリックオイル仕立て~

さて、これを持って、食べる所へ運びましょう! 店長さん(?)が案内してくれました。

あやうた製麺で食べる

うどんを食べる所
うどんを食べる所

注文したうどんを受け取り、食べる所(奥)へいきます。古い昔の家の作りで、家と家の間の良く言えばテラス的なところで食べられます。この写真でいうと、右側の建物が室内の食べるところです。

トイレは主屋のトイレを
トイレは主屋のトイレを!

左側の建物(主屋?)で、トイレを使わせてくれます。普通の家の中を通って、家の中のトイレを使うのでちょっと「ええんかな??」ってドキドキしました(笑)。

さてトイレの話は置いておいて。

「あやうた製麺」の薬味コーナー(セルフ)です。
「あやうた製麺」の薬味コーナー(セルフ)です。

今回は薬味は入れませんでしたが。今日だけか、いつもなのか分かりませんが、天カスが2種類ありました。1つはきめ細かい天カス、もう1つは荒々しい天カス。これがこだわりだったら結構イキですね。

「あやうたの野菜うどん」を喰らう

では美味しそうなこの「あやうたの野菜うどん~ガーリックオイル仕立て~」を食べます!

ガーリックオリーブオイルとやらを回しかけます。

まずは「ガーリックオリーブオイル」をかけます。
まずは「ガーリックオリーブオイル」をかけます。

そして、店内においてある特製の「うどんしょうゆ」を。ガーリックオリーブオイルを入れためか、割としっかりとかけないと薄味でした。

あやうた製麺特製のうどんしょうゆ
あやうた製麺特製のうどんしょうゆ

そして麺!!!!

あやうた製麺の麺
あやうた製麺の麺

麺は見た感じでも伝わるかな? 想像どおりモチモチ系でした。つまり私の好物です。

でもコシもありました。うん。美味しい。アスパラガスの下にあるので、引っぱり出す時に「うにょーん」とゴムみたいに伸びました。なんか面白い(笑)。

そして、食べてみたかった「さぬきのめざめ」という品種のアスパラガス

アスパラガス「さぬきのめざめ」
アスパラガス「さぬきのめざめ」

香川県では、平成8年から香川県農業試験場でオリジナル品種の開発がスタートしました。試験栽培を重ねた末、平成17年6月に品種登録されたのが「さぬきのめざめ」です。他の品種に比べて、春の萌芽(芽覚め)が早いのが特徴で、厳寒である1月から収穫され始めます。また、収穫期間が長いのも特徴です。味の良さと、キュッと締まった穂先を持つ見た目の美しさなどから、最高等級である秀クラスのものが多く収穫されています。

アスパラガス(さぬきのめざめ) LOVEさぬきさんより引用しました。

うん! 美味しいですよコレ! ジューシーで食べごたえもあります! 結構いっぱい入っているので野菜でお腹が満たされるという私的には幸せなシチュエーションを体験できました。

さっきかけた「ガーリックオリーブオイル」の風味がすごくいいですね。オリーブよりもガーリックぽさの方が勝っている感じです。そして「うどんしょうゆ」の味ですが、オリーブとガーリックのミックスに加わった醤油の塩っぽさがめちゃくちゃ合います。醤油というか塩っぽさ。

ほかの店では楽しめないハーモニーが、かなり気に入りました。美味しいです!

室内とか秘密のテラスとか

そしてせっかくなので室内の雰囲気をパシャリ。

あやうた製麺の室内
あやうた製麺の室内(食べるとこ)

室内は安心の完全禁煙です。というか、テラスみたいなところも禁煙です。これはなかなか珍しいですよね!! 素晴らしいです。

ってか、室内って言ってもドアが常に開いているので、吸われると禁煙の意味がないんですけどね(笑)。

ただ、真夏でしたがクーラーは効いていません。窓は全開で風通しも良いので「暑いんじゃー!」ってことはありませんでした。冬はさすがに暖房を置いてほしいですがどうなんでしょう?

ガーリックオリーブオイルも買えるみたい
ガーリックオリーブオイルも買えるみたい

この「ガーリックオリーブオイル」は小豆島名産なんですね。香川県民だけど初めて知りました。

……ん!?

このポップをよく見ると「スペイン産」のオリーブを使っているそうですね。小豆島産ちゃうんかいっ(笑)!

上の写真の右側は室内から外を見た景色。ほんまに田んぼばっかりです。

追記: 5月ぐらいに来ると麦畑がステキ

後日、5月初旬にあやうた製麺に来てみました。するとちょうど田んぼには麦いっぱいですっごく綺麗だったので、追記します。たぶん、5月中旬になると麦穂も黄金色になってさらに良い感じかと。

食べるところから麦一面の田んぼ
食べるところから麦一面の田んぼが見える
私は個人的に麦畑が大好き
私は個人的に麦畑が大好き

そして、こんな秘密の(?)食べるスペースも発見しました! これは知らない人が多いかも! ここもバッチリ禁煙です。

秘密のテラス
秘密のテラス

そうそう。書き忘れそうでしたが、入口の近くに井戸水が常に出ています。これはイイ感じー!

あやうた製麺の井戸水
あやうた製麺の井戸水

ただ、飲まないでくださいと言われました。さすがにここでがぶ飲みしようという発想にはなりませんでしたが。

ついでにあやうた製麺の近くの道路でエエ感じのところを紹介。

あやうた製麺の横のまっすぐな道
あやうた製麺の横のまっすぐな道

まっすぐに讃岐富士に向かって伸びているこの道、すっごく好きな景色です。ぜひ見てみて下さい。

今回は田園風景のステキな中でうどんを食べられる「あやうた製麺」を紹介しました。

この綾歌製麺がある「綾歌町」って丸亀市なんですよね。丸亀ってけっこう広いです。

ほかにも人気の有名店についてまとめた記事もどうぞ。

あ、香川に来た際は、うどん打ち体験もアクティビティーとしてオススメです。

自分で本場のうどんを作って食べるなんて最高ですよー♪

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